Смесь специй "Пять перцев"-это тщательно подобранная вкусо-ароматическая композиция из ароматных экзотических перцев. Смесь пяти перцев дает безграничные возможности творчеству в кулинарии при приготовлении рыбных, овощных, мясных, первых блюд, салатов, маринадов и консерваций, где можно самим создавать вкус, или использовать перцы для украшения.
Смесь перцев можно применять как в виде горошка, так и свежемолотой. Добавлять смесь из пяти перцев можно в процессе приготовления, а также приправлять готовое блюдо. Но чтобы извлечь максимальную пользу, лучше употреблять свежемолотый перец без термической обработки.
Так, например, черный перец обладает антибактериальным эффектом, очищает сосуды, избавляет от изжоги и расстройства желудка, а также полезно добавлять его в пищу для устранения депрессии и стрессов. Он стимулирует мозг и помогает ему функционировать должным образом, делая его более активным.
Душистый перец также обладает противомикробным эффектом, способствует улучшению пищеварения, заряжает энергией благодаря содержащимся в нем эфирным маслам.
Зеленый перец, родной брат черного, замедляет процессы старения кожи, блокирует жиры в тяжелой пище, снимает усталость и улучшает сон.
Розовый перец обладает антивирусным и бактерицидным действием, тонизирующим свойством.
Белый перец обладает всеми полезными свойствами черного, только вкус его более мягкий и спокойный.