Хлеб Ржаной подовый на закваске 350гр Здрава

ХЛЕБ «ЗДРАВА» РЖАНОЙ ЦЕЛЬНОЗЕРНОВОЙ НА ЗАКВАСКЕ
Стопроцентный ржаной хлеб. В его основе лежат два основных ингредиента. Это ржаная цельнозерновая органическая (БИО) мука и артезианская очищенная вода. Хлеб «Здрава» ржаной выпекают на ржаной закваске, заварным способом. Он сделан по древней классической технологии прибалтийских стран. Отличительной чертой этой технологии является выпечка при большой температуре, заварка теста, с добавлением семечек, пахучих трав и солода. Хлеб от этого приобретает всю вкусовую гамму (кислый, сладкий, соленый, горький). Сладость ему придает солод, кислинку - закваска, горечь - тмин. Всё это дополняет пряный аромат кориандра и приятная терпкость тмина. Хлеб отличается насыщенным солодовым цветом, повышает настроение и помогает бороться с депрессией, снижает вероятность возникновения сахарного диабета и онкологических заболеваний, повышает гемоглобин.
В нашей стране ржаной хлеб является поистине традиционным национальным кушаньем. Тем, кто ведёт здоровый образ жизни, стоит задуматься о том, чтобы ввести ржаной хлеб в свой ежедневный рацион. При регулярном употреблении, ржаной хлеб нормализует работу желудочно-кишечного тракта, улучшает обмен веществ, помогает вывести лишний холестерин из сосудов, снижает риск развития сахарного диабета и онкологических заболеваний, выводит из организма соли, шлаки и токсины.
Состав: мука ржаная цельнозерновая «Шугуровская» органическая (БИО), вода артезианская, закваска ржаная, солод, семечки подсолнечника, соль морская.