Папайя цукат

Цукаты из папайи — это разрезанная на мелкие кусочки мякоть фрукта, сваренная в сахарном сиропе.

Используется засахаренная папайя в качестве начинки для выпечки, заменителя сахара в чае. Ну и, конечно же, кусочки тропического фрукта—это очень вкусный и полезный самостоятельный десерт.

Засахаренная папайя имеет высокую энергетическую ценность (около 340 ккал на 100 граммов). Но с другой стороны, цукаты богаты витаминами А и С. Витамин А необходим для роста и нормального функционирования костей, улучшения состояния кожи. Витамин С регулирует транспортировку и накопление железа в организме, играет важную роль в укреплении иммунитета и повышении эластичности кровеносных сосудов.

Купить цукаты из папайи можно и тем, кто следит за уровнем холестерина. Дело в том, что яркий тропический фрукт богат углеводами и натуральными волокнами. 10-20 грамм засахаренной мякоти быстро утолит чувство голода и нормализирует уровень холестерина. Цукаты из папайи содержат в составе флавоноиды и фолиевую кислоту, которые напрямую отвечают за:

улучшение кровообращения;
предотвращение сердечно-сосудистых заболеваний;
предотвращение раннего старения.
Цукаты из папайи — отличный вариант для перекуса в вечернее время. Однако диабетикам стоит ограничить количество засахаренных фруктов в рационе. Употребление цукат спровоцирует резкое повышения уровня сахара в крови. Всем остальным папайя (в разумных порциях) не противопоказана.