Жмых не содержит холестерина, нормализует обмен веществ, выводит вредные вещества из организма и притупляет чувство голода.
Для кормящих матерей
Кедровый орех улучшает лактацию. В случаях, если молока у матери было мало, детей докармливали смесью на основе жмыха кедрового ореха такой способ практиковали наши предки. Разведенную водой кедровую муку называют кедровым молочком.
Для кожи
Кедровый жмых, сохраняя все полезные свойства кедровых орехов, смягчает кожу, залечивает ранки и трещины и подсушивает гнойнички.
Медицина Для лечения язвы и гастрита смешайте жмых с медом и облепиховым маслом. Принимать смесь нужно натощак. В качестве профилактики вирусных заболеваний употребляйте жмых как пищевую добавку к ежедневному рациону.
Косметология Лечебные ванны с кедровым жмыхом помогают при диатезе, экземах и воспалениях, а также снимают стресс и перевозбуждение.
Кулинария Жмых идеально подходит для выпечки: его добавляют в тесто для печенья и тортов, добавляют в конфеты и халву. Жмых, смешанный с нежирным творогом, медом и изюмом отличный питательный десерт.
