Печень заливается собственным жиром, приправляется солью, перцем и лавровым листом, что придает ей пикантный вкус. Для высшего сорта печени трески, рыба должна быть свежевыловленной, а производство должно находиться в регионе вылова. Стеклянная банка позволяет убедится в качестве продукции и составе консервов.
