Красная чечевица – одно из древнейших культивируемых бобовых растений. Она содержит в себе легкоусвояемый растительный белок, который, по своей ценности, ничуть не уступает животному белку. Чечевица содержит в себе практически все элементы и вещества, которые необходимы для поддержания здоровья организма! Это витамин А (необходим для здоровья зубов, ногтей, волос, кожи), В (помогает поддерживать нервную систему в норме), Е (защищает организм от преждевременного старения), РР, аминокислоты, фолиевая кислота, калий, кальций, цинк, железо, йод и др.
